歷經(jīng)了一個(gè)冬天的蟄伏滋養(yǎng)蓄力，韶關(guān)市乳源瑤族自治縣洛陽(yáng)鎮(zhèn)的茶樹在雨水的滋潤(rùn)下冒出千頭萬(wàn)芽，鮮嫩欲滴、翠綠油亮、馥郁清香，盡顯無(wú)盡春光。勤勞的洛陽(yáng)茶農(nóng)們，搶著時(shí)間將這“人間香”變?yōu)椤爸赂痪G”，洛陽(yáng)春茶齊齊上市。
洛陽(yáng)鎮(zhèn)位于乳源縣西北部，地處國(guó)家南嶺保護(hù)核心區(qū)，平均海拔600多米，負(fù)氧離子含量超6000個(gè)每立方厘米，鎮(zhèn)域晝夜溫差大，年均氣溫16.5℃，年均降雨量2200毫米，熱量足，濕度大的特點(diǎn)，是南嶺高山茶，被譽(yù)為“南嶺瑤山茶之鄉(xiāng)”。
在這獨(dú)具優(yōu)勢(shì)的生長(zhǎng)條件下，洛陽(yáng)鎮(zhèn)茶葉品質(zhì)廣受好評(píng)，豐富的茶氨酸和茶多酚含量，使得春茶口感新鮮淳爽。兼有花香、奶香味的洛陽(yáng)春茶，香氣濃烈霸道，一口下去，仿佛能在口中感受到整個(gè)春天。對(duì)于愛(ài)茶之人，只有第一杯春茶入喉，感受到其悠長(zhǎng)的回甘后，才算擁有了整個(gè)春天。然而對(duì)于老茶客們來(lái)說(shuō)，他們往往探尋的是更傳統(tǒng)、原始的味道。
每年的春天不僅是茶農(nóng)的期盼，更是茶客老餮們的期盼，他們往往會(huì)找到茶農(nóng)家中，專門購(gòu)買手工老樹茶。洛陽(yáng)鎮(zhèn)原生的大葉老樹茶往往長(zhǎng)在山間密林，樹冠高大，采摘不易，有些還要帶梯子到高處采摘，一些荒野茶因?yàn)樯絼?shì)險(xiǎn)峻、未能成片，采摘成本太高，只能棄采。
但老樹茶茶氣足、湯色金黃，苦底清、澀度濃、易化口生津、回甘悠長(zhǎng)，本地制茶師傅手藝世代相傳，將手工茶的品質(zhì)推向更高臺(tái)階，也由此吸引了一批穩(wěn)定的老茶客，故而手工茶往往一上市就銷售一空，供不應(yīng)求。
洛陽(yáng)鎮(zhèn)現(xiàn)有三家優(yōu)秀茶企、10個(gè)茶葉專業(yè)合作社、34個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)、100余戶茶葉種植大戶，目前本地春茶已陸續(xù)上市，“南嶺屋脊茶”“華瑤茶”“瑤山王”“云峰峻”“甘好飲”“深云翠”等品牌再度出現(xiàn)在人們的視野中，各品牌下綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍等種類齊全，不斷將“洛陽(yáng)茶”的美譽(yù)度推向更高。
洛陽(yáng)鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來(lái)當(dāng)?shù)貙焉鷳B(tài)核心優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)為經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，依托優(yōu)質(zhì)茶葉種植和地理?xiàng)l件，從政策引導(dǎo)、規(guī)模種植、品質(zhì)提升、品牌打造等方面精準(zhǔn)“開(kāi)方”，大力發(fā)展瑤山高山茶產(chǎn)業(yè)，同時(shí)打造“農(nóng)+旅”融合新范本，擦亮洛陽(yáng)“茶旅小鎮(zhèn)”生態(tài)品牌。
來(lái)源： 文/羊城晚報(bào)全媒體 記者 張文 通訊員 文怡，
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